A la sala d’exposicions Andreu Dameson de la plaça de Can Dachs trobaràs la ButiAula.
En aquest espai podràs aprendre sobre gastronomia i tastar els productes locals que trobaràs a la fira.
Dissabte i diumenge hi ha programades: xerrades sobre productes locals, degustacions d’embotits tradicionals, maridatges amb cerveses i formatges o vins de la D. O. Alella.
Només hi haurà 30 places per sessió en estricte ordre d’arribada, no t’ho perdis!
Dissabte 28 de febrer
TAST D'OLIS DEL VALLÈS
A càrrec de Jaume Nualart, Associació de productors i elaboradors d’oli d’oliva del Vallès
D’11.30 a 12.30 h
TAST A CEGUES D'EMBOTIT TRADICIONALS
A càrrec de Josep Dolcet, del Gremi de la Carn, i Yolanda Presseguer, cansaladera de la Garriga
De 13 a 14 h
MARIDATGE DE CERVESES ARTESANES I EMBOTITS
A càrrec d’Aleix Forts, cerveser Kom Beer i embotits de cansaladers locals
De 17.30 a 18.30 h
TAST DE VI DO ALELLA, LA TERRA DE LA PANSA BLANCA
A càrrec de Rebeca Ruiz, sommelier
De 19 a 20 h
Diumenge 1 de març
EL PA QUE ENS ARRELA: SALUT, TRADICIÓ I PROXIMITAT
A càrrec de Núria Morera, El Fornet del Fai
D’11.30 a 12.30 h
Més enllà de la torrada: altres usos culinaris de la confitura
A càrrec de Bet Carreras, Conserves BETS
De 13 a 14 h
ButiAula
Sala d’Exposicions Andreu Dameson | Plaça Can Dachs
ButiTast
En aquest apartat podràs estar sempre al dia de totes les activitats del ButiTast.
ButiKids
En aquest apartat podràs estar sempre al dia de totes les activitats del ButiKids.