DIVENDRES 03 de març
Tret de sortida de la Fira de la Botifarra 2023
TEMPS DE MATANCES: CRÒNIQUES AMB VEU DE DONA
19 h, Can Raspall | C/ Banys, 40
Xerrada inaugural a càrrec d’Inés Butrón Parra, professora d’Història de la gastronomia al CIB – Culinary Institut of Barcelona i Asunción Oliveras, mocadera jubilada.
Tradicionalment, l’alimentació en entorns rurals i d’autosuficiència ha estat en mans de les dones. Elles s’ocupaven de les terres, de la cura dels animals, de la producció dels aliments derivats, de conservar-los, organitzaven el rebost, mantenien viu el caliu de la casa i nodrien les persones. Mares, germanes, joves i filles que durant tot l’any, però especialment durant les matances, conjugaven esforç, coneixement i generositat.
DONES DEL MONTSENY, ESPAIS VISCUTS
20.15 h, Can Raspall | C/ Banys, 40
Inauguració de l’exposició produïda pel Museu Etnològic del Montseny, La Gabella.
El personal tècnic del Museu d’Arbúcies ens farà una breu introducció sobre la recerca de les dades i imatges de l’exposició que pretén generar coneixement des d’una perspectiva de gènere i donar visibilitat al paper que havien tingut les dones en el context de la societat rural tradicional del Montseny.
Podreu visitar l’exposició durant la Fira
D’11 h a 14 h i de 17 h a 20h
Dissabte 04 de març
BOTIFARRA FLORAL
10 h, plaça de Can Dachs
Associació Corpus
Creació d’un mural amb més d’un miler de flors.
BATUCLAU
11 h, espectacle itinerant
La Clau – Centre d’Expressió musical
Espectacle itinerant pels carrers i plaçes de la fira.
TAST MONGETES DEL GANXET
De 10 h a 12 h, plaça de Can Dachs
Associació Agrària la Garriga Tast gratuït.
TALLERS INFANTILS D’ART
De 10 h a 14 h, Escola EMAD | Can Xic Corder
Espai Tallers Infants EMAD
Vine al taller d’art, dibuixa la teva “buti” i participa al concurs.
ESPAI ButiKids
De 10.30 h a 13.30 h, plaça de Can Dachs
Fira de la Botifarra
Taller de maquillatge i manualitats.
COM SÓN ELS CAPGROSSOS?
De 10.30 h a 13.30 h, plaça de Can Dachs
Gremicarn Descobreix com són els capgrosos i fotografia’t amb ells!
ButiTast
De 10.30 h a 00 h, Plaça de l’Església
Fira de la Botifarra
Tasta els millors entrepans i els plats elaborats amb la botifarra de les cansaladeries de la Garriga i música en directe.
AROMATERÀPIA PEL TEU DIA A DIA
D’11 h a 13.30 h, plaça de Can Dachs
Associació Agrària de la Garriga
Taller amb olis essencials naturals
PASSEJADA DELS GEGANTS I CAPGROSSOS DE LA GARRIGA
11 h, Espectacle itinerant
Geganters de la Garriga
ITINERARI GUIAT “MICROVISITA AL MODERNISME”
11 h i 12 h, sortida Can Raspall | C. Banys, 40
Turisme Petit recorregut al voltant de l’illa Raspall, un dels elements més singulars del modernisme a la Garriga i obra emblemàtica de M. J. Raspall. A partir d’aquestes obres podrem descobrir l’empremta i el canvi que va suposar l’arribada d’estiuejants al municipi a finals del segle XIX i principis del XX. Inscripcions: info@visitalagarriga.cat Tel. 610 477 823
MARIDATGE D’EMBOTITS DE MUNTANYA AMB EMBOTITS GORI I CERVESES DE GIRONA EXCEL·LENT
D’11 h a 11.45 h, espai ButiAula | Can Dachs
Embotits Gori amb el cuiner Pep Nogué
Maridatge d’embotits de muntanya d’embotits Gori i cerveses de Girona Excel·lent amb el cuiner Pep Nogué
L’HORT DE L’AVI
D’11 h a 13 h, plaça de Can Dachs
Associació Agrària la Garriga
Taller d’hort i planter
RÀDIO SILENCI A LA FIRA
D’11 h a 13 h, plaça de Can Dachs
Ràdio Silenci Programa especial en directe.
INAUGURACIÓ DE LA FIRA
12 h, Plaça de l’Església
TAST DE CERVESES ARTESANES I FORMATGES DE PASTOR
De 12.30 h a 13.30 h, espai ButiAula | Can Dachs
Comic Beer i Formatgers locals
Maridatge de formatges i cerveses artesanes.
ESPAI ButiKids
De 16.30 h a 19 h, plaça de Can Dachs
Fira de la Botifarra
Taller de maquillatge i manualitats.
COM SÓN ELS CAPGROSSOS?
De 16.30 h a 19 h, plaça de Can Dachs
Gremicarn Descobreix com són els capgrosos i fotografia’t amb ells!
AROMATERÀPIA PEL TEU DIA A DIA
De 17 h a 19 h, plaça de Can Dachs
Associació Agrària la Garriga
Taller amb olis essencials naturals
ITINERARI GUIAT “ELS CAMINS DEL MENJAR”
17 h, sortida des del Centre de Visitants | Crta. Nova, 46
Turisme Itinerari guiat que mostra la transformació de la Garriga a través de l’alimentació, una mirada reflexiva sobre el ric patrimoni culinari, i el panorama culinari social i històric del municipi. L’activitat finalitza amb tastos d’alguns dels productes que s’han descobert durant la visita. Inscripcions: info@visitalagarriga.cat Tel. 610 477 823
FEM BOTIFARRES
De 17 h a 18 h, plaça de Can Dachs
Cansaladeries de la Garriga
Taller d’elaboració de botifarres.
L’HORT DE L’AVI
De 17 h a 19 h, plaça de Can Dachs
Associació Agrària la Garriga
Taller d’hort i planter.
TALLERS INFANTILS D’ART
De 17 h a 20 h, Escola EMAD | Can Xic Corder
Espai Tallers Infants EMAD
Vine al taller d’art, dibuixa la teva “buti” i participa al concurs.
TAST D’EMBOTITS TRADICIONALS DE LA GARRIGA
De 17.30 h a 18.30 h, espai ButiAula | Can Dachs
Josep Dolcet – Gremi de la carn
Embotits i cerveses artesanes de la Garriga, un maridatge perfecte. Taller amb una petita degustació.
1r PREMI NACIONAL DE BOTIFARRA CATALANA.
RECONEIXEMENT A LA YOLANDA PRESSEGUER
De 19 h a 20 h, espai ButiAula | Can Dachs
Yolanda Presseguer – La Perla
Confraria del Gras i el magre i la Fundació d’Oficis de la Carn en col·laboració amb Gastroteca.cat. De de 25 botifarres catalanes de 18 comarques catalanes que es van presentar al concurs la botifarra guanyadora ha estat l’elaborada per Yolanda Preseguer Blanco de la cansaladeria La Perla.
ButiTast
De 10.30 h a 00 h, Plaça de l’Església
Fira de la Botifarra
Tasta els millors entrepans i els plats elaborats amb la botifarra de les cansaladeries de la Garriga i música en directe.
ButiKids ButiTast ButiAula CentreVisitants
DIUMENGE 05 de març
TAST MONGETES DEL GANXET
De 10 h a 12 h, plaça de Can Dachs
Associació Agrària la Garriga Tast gratuït
ESPAI ButiKids
De 10.30 h a 13.30 h, plaça de Can Dachs
Fira de la Botifarra Tallers de maquillatge i manualitats.
ITINERARI GUIAT “MICROVISITA AL MODERNISME”
11 h i 12 h, sortida Can Raspall | C. Banys, 40
Turisme Petit recorregut al voltant de l’illa Raspall, un dels elements més singulars del modernisme a la Garriga i obra emblemàtica de M. J. Raspall. A partir d’aquestes obres podrem descobrir l’empremta i el canvi que va suposar l’arribada d’estiuejants al municipi a finals del segle XIX i principis del XX. Inscripcions: info@visitalagarriga.cat Tel. 610 477 823
L’HORT DE L’AVI
D’11 h a 13 h, plaça de Can Dachs
Associació Agrària la Garriga
Taller d’hort i planters.
BOTIFARRA TERMAL
D’11 h a 14 h, plaça de Can Dachs
Cansaladers de la Garriga Cocció de botifarres amb dilució d’aigua termal. Tast.
AROMATERÀPIA PEL TEU DIA A DIA
D’11 h a 13.30 h, plaça de Can Dachs
Associació Agrària la Garriga
Taller amb olis essencials naturals
ButiTast
De 10.30 h a 17 h, Plaça de l’Església
Fira de la Botifarra
Tasta els millors entrepans i els plats elaborats amb la botifarra de les cansaladeries de la Garriga i música en directe.
LA VERITABLE HISTÒRIA DELS 3 PORQUETS
11.30 h, plaça de Can Dachs
Fira de la Botifarra XIP XAP, Teatre de titelles.
TALLER D’HAMBURGUESES
12.30 h, plaça de Can Dachs
Gremicarn Taller infantil.
MARIDATGE DE CERVESES ARTESANES AMB EMBOTITS DE LA GARRIGA
De 12 h a 12.50 h, espai ButiAula | Can Dachs
Comic Beer i Cansaladers locals Maridatge de cerveses artesanes de Comic Beer i embotits de les Cansaladeries locals.
TAST – APERITIU AMB VINS DE LA D.O. ALELLA
De 13 h a 13.50 h, espai ButiAula | Can Dachs
Àmfora Vins i Cerveses Laura Fortuny Riera, Sommelier i propietària.
LLIURAMENT DELS PREMIS DE L’11è CONCURS DE DIBUIX INFANTIL
13.30 h, plaça de Can Dachs
Fira de la Botifarra Premis de l’11è concurs de dibuix infantil.
ButiKids ButiTast ButiAula CentreVisitants
ButiAula
En aquest apartat podràs estar sempre al dia de totes les activitats del ButiAula.
ButiTast
En aquest apartat podràs estar sempre al dia de totes les activitats del ButiTast.
ButiKids
En aquest apartat podràs estar sempre al dia de totes les activitats del ButiKids.
ButiTast
ButiAula
ButiKids
Inici ButiFira
Descarrega aquí el programa d'activitats d'enguany
Fes clic a l’enllaç següent per poder fer la descàrrega del programari.